Gringo Nordic Burundi Kibingo Oro 250 g Coffee Beans

Gringo Nordic Burundi Kibingo Oro è un caffè microlotto a fermentazione con lieviti e completamente lavato, proveniente dalla stazione di lavaggio di Kibingo in Burundi. In tazza si ritrovano succose note di frutti di bosco, sfumature floreali, agrumi freschi e un corpo che ricorda il tè nero. Il risultato è un caffè elegante, vivace e succoso.

Dopo il raccolto, la polpa del frutto viene rimossa dalle ciliegie di caffè, dopodiché i chicchi vengono fermentati con il lievito Lalcafé ORO™, sviluppato appositamente per la produzione di caffè. La fermentazione prolungata mette in risalto il carattere fruttato e vibrante del caffè, contribuendo anche a una maggiore dolcezza, complessità e acidità equilibrata.