Lykke Big Monday El Salvador 250 g Coffee Beans

I lunedì possono essere difficili, ma anche l'inizio di qualcosa di Grande - come il lunedì in cui le persone di Lykke hanno trovato una fattoria di caffè dimenticata sui pendii della montagna più alta di El Salvador.

Lykke Big Monday è come un cesto di frutta salvadoregno - La varietà di caffè Pacas è il risultato di una mutazione naturale del Bourbon ed è un po' sinonimo di caffè salvadoregno (molto simile al Caturra in Brasile).

Ci sono diversi produttori di caffè attorno alla fattoria di caffè Lykke a Chalatenango. Il lotto attuale è un risultato collettivo di alcuni dei vicini più prossimi della fattoria Lykke, che coltivano tutti caffè Arabica della varietà Pacas.

• Origine: El Salvador
• Regione: Chalatenango
• Produttori: Miguel Angel Murcia, Joel Isai, Rene Alfonso, José Matias Hernandez Alvarez, Orlando Vasquez
• Altitudine: 1700-1850 m
• Varietà: Pacas
• Processo: Lavato

Belle vibrazioni, facendo del bene.

Lykke è un’azienda di caffè che opera in Finlandia e Svezia, dove tosta il suo caffè. Collabora a stretto contatto con i coltivatori e con loro è comproprietaria delle piantagioni e dell’azienda. In questo modo, Lykke elimina gli intermediari e promuove una produzione di caffè più responsabile, attenta sia alle persone sia all’ambiente.

Lykke = felicità