Lykke Happiness 500 g Coffee Beans

Lykke Happiness è una miscela di caffè facile e leggera per chiunque desideri un'esperienza senza complicazioni di pura felicità. O semplicemente preferisce fissare distrattamente la tazza, poco importa.

La felicità può essere molte cose, ma in questo particolare caffè si tratta di note di nougat, toffee e pere in perfetta armonia. Il profilo di sapore è dolce e corposo grazie al caffè brasiliano, bilanciato con una freschezza e fruttuosità dai chicchi peruviani.

• Origine: Brasile
• Regione: Bateia, Castelo - Espirito Santo
• Altitudine: 800-1200 m
• Varietà: Catucaí & Catuaí
• Processo: Cosiddetto 'pulped natural'. Subito dopo la raccolta, le ciliegie vengono sbucciate e separate dalla loro polpa. Successivamente, vengono essiccate con la dolce brezza delle alture sotto il sole brasiliano.
• Origine: Perù
• Regione: Agua de Nieves, Monobamba
• Altitudine: 1600-2100 m
• Processo: Le ciliegie di caffè vengono sbucciate dalla polpa e lasciate riposare nel loro mucillagine zuccherino per 24-36 ore. Durante il riposo, lo zucchero si dissolve durante un processo di fermentazione, simile a quello della fermentazione di un normale lievito madre. Successivamente, le bacche vengono lavate in fresca acqua sorgiva prima di essere essiccate lentamente.

Produzione di caffè senza danni

Sentirsi bene facendo del bene.

Lykke Kaffegårdar possiede le sue fattorie di caffè e l'azienda insieme ai coltivatori, eliminando tutti gli intermediari e garantendo che nulla e nessuno venga danneggiato quando gustiamo una buona tazza di caffè.