Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä El Salvador 200 g koffiebonen

Soms kom je kansen tegen die je gewoon niet kunt laten liggen. In dit geval gaat het om ongelooflijk goede koffie, in kleine batches gebrand. Deze is iets voor jou!

Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä El Salvador is een specialiteitskoffie met een lichte branding en proefnotities van zwarte thee, karamel en hazelnoot. De koffie is mooi in balans, met een zoete, nootachtige smaak, en is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso.

De koffie komt van El Martillo, een boerderij van de familie Salaverria in Santa Ana, in de regio Apaneca-Ilamatepec in El Salvador. Deze koffie van de Pacas-variëteit groeit op een hoogte van 1.700 meter. De koffie wordt verwerkt volgens de Double Soaked Washed-methode: na de fermentatie en de eerste wasbeurt worden de bonen nog een keer in schoon water geweekt voordat ze worden gedroogd.