Gringo Nordic Kenya Karimikui AA 250 g Coffee Beans

Origem Única

A uma altitude de 1.600–1.700 metros, as cerejas de café amadurecem lentamente, desenvolvendo uma doçura e um sabor concentrados. Após a colheita, o café é processado por via húmida na estação de lavagem de Karimikui, resultando num café queniano elegante e suculento, com uma origem bem distinta.

Karimikui tem um corpo leve e suculento, com doçura equilibrada e acidez vibrante. O sabor apresenta notas de framboesa, tangerina e alperce, juntamente com uma rica doçura de caramelo. O final é leve e delicado.

Quando as cerejas de café chegam à estação de lavagem de Karimikui, são cuidadosamente verificadas quanto à qualidade e selecionadas. Apenas as cerejas mais densas e maduras são escolhidas para processamento adicional.

Kenya AA – os maiores grãos de café, classificados no tamanho de peneira 17/18 (mais de 7,2 mm). Este café é feito exclusivamente com grãos de classificação AA.