Makea Coffee Dragon Tears 200 g Coffee Beans

Makea Coffee Dragon Tears é um café especial Gesha da Costa Rica, torrado especificamente para café de filtro. Na chávena, oferece notas de nectarina, jasmim e rebuçado de goma, complementadas por uma doçura suculenta, um perfil de sabor limpo e uma textura aveludada.

Gesha é uma variedade de café altamente conceituada, originária da Etiópia, conhecida pelo seu baixo rendimento e pelo seu perfil aromático excecionalmente intenso e multifacetado. Dragon Tears destaca as melhores qualidades desta variedade, com uma frutalidade vibrante, elegantes notas florais e um final longo e agradável.

O café é ideal para preparação em pour-over. Para realçar a sua doçura e caráter floral, experimente prepará-lo com água a cerca de 88 °C, uma moagem ligeiramente mais grossa e uma proporção de 1:18.

• Origem: Costa Rica, Brunca
• Quinta: Imperio Rojo
• Variedade: Gesha
• Processo: Lavado
• Altitude: 1700 m acima do nível do mar
• Foi pago um prémio de qualidade de 194% acima do preço de mercado pelo café verde