Good Life Coffee Melao Decaf Pink Bourbon, Colombia 225 g Coffee Beans

Dieser entkoffeinierte Pink-Bourbon-Kaffee aus der Region Huila in Kolumbien bietet eine außergewöhnlich fruchtige und sanfte Tasse ganz ohne Koffein. Im Geschmack finden sich rote Apfelnoten sowie eine Süße, die an Mandel und Karamell erinnert.

Pink Bourbon ist bekannt für sein von Natur aus süßes Profil, das in Kolumbien oft mit Melado verglichen wird – einem Sirup aus Panela-Zucker. Das Ergebnis ist wie ein Dessert in der Tasse: süß, ausgewogen und voller Charakter.

In den letzten Jahren hat sich Pink Bourbon zu einer der interessantesten Kaffeesorten Kolumbiens entwickelt. Besonders beliebt ist er im Süden von Huila, wo Erzeuger sein konstant hochwertiges Geschmacksprofil und seine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Aufbereitungsmethoden schätzen.

Entfernung des Koffeins

Der Kaffee wurde mit der Sugarcane-Decaf-Methode verarbeitet, bei der das Koffein auf natürliche Weise mit zuckerrohrbasiertem Ethylacetat entfernt wird. Der Prozess findet in Kolumbien, nahe dem Ursprungsort des Kaffees, statt und erhält die Aromen und das Geschmacksprofil außerordentlich gut. Das Ergebnis ist ein entkoffeinierter Kaffee, der wie echter Kaffee schmeckt – sanft, süß und ausgewogen.