Makea Coffee Dragon Tears 200 g Coffee Beans

Makea Coffee Dragon Tears ist ein Gesha-Spezialitätenkaffee aus Costa Rica, speziell für Filterkaffee geröstet. In der Tasse bietet er Noten von Nektarine, Jasmin und Fruchtgummi, ergänzt durch eine saftige Süße, ein klares Geschmacksprofil und ein samtiges Mundgefühl.

Gesha ist eine hochgeschätzte Kaffeesorte aus Äthiopien, bekannt für ihre geringen Erträge und ihr außergewöhnlich aromatisches, vielschichtiges Geschmacksprofil. Dragon Tears zeigt die besten Eigenschaften dieser Varietät mit lebendiger Fruchtigkeit, eleganten floralen Noten und einem langen, angenehmen Nachklang.

Der Kaffee eignet sich ideal für die Pour-Over-Zubereitung. Um seine Süße und seinen floralen Charakter hervorzuheben, empfiehlt es sich, mit Wasser bei etwa 88 °C, einem etwas gröberen Mahlgrad und einem Brühverhältnis von 1:18 zu brühen.

• Herkunft: Costa Rica, Brunca
• Farm: Imperio Rojo
• Varietät: Gesha
• Aufbereitung: Gewaschen
• Anbauhöhe: 1700 m ü. M.
• Für den Rohkaffee wurde eine Qualitätsprämie von 194 % über dem Marktpreis bezahlt