Mokaflor FARM Guatemala Onà 250 g in beans

Mokaflor FARM Guatemala Onà ist ein 100 % Fine-Robusta-Kaffee aus einer einzigen Herkunft von der Finca Onà in San Marcos, Guatemala. Der Kaffee besitzt einen vollen Körper mit Noten von Mandel, Honig und Schokolade, gefolgt von einem langen Abgang mit Nuancen dunkler Schokolade. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung als Espresso und in der Mokkakanne.

Kaffeeherkunft

Die Finca Onà befindet sich in San Marcos im Westen Guatemalas, wo der Kaffee in Höhenlagen von 835–1.280 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Auf der Farm wird Nemaya Robusta kultiviert, eine Sorte, die hervorragend an die Anbaubedingungen der Region angepasst ist.

Der Kaffee ist Teil des Mokaflor FARM-Projekts, das den Schwerpunkt auf Kaffeeherkunft und Rückverfolgbarkeit legt. Das Projekt stellt einzelne Kaffeefarmen sowie die charakteristischen Eigenschaften der dort produzierten Kaffees in den Mittelpunkt.