Bergstrands Bön Appétit 1 kg de granos de café
- Granos de café enteros
- Origen: Brasil, Colombia, Indonesia
- Certificación: Rainforest Alliance
Una mezcla de café seleccionada de Gotemburgo
Bucaramanga, en Colombia, es una región ubicada en las laderas nororientales de los Andes. En su clima fresco, los granos maduran lentamente, lo que le da al café un carácter que se destaca entre la multitud y ocupa un lugar importante alrededor de la mesa de café. Combina perfectamente con un bollo de cardamomo. Los granos de Bucaramanga se complementan con granos de Brasil e Indonesia, lo que le da al café un carácter completo y un cuerpo fuerte. Va de la mano con la leche, pero también se sostiene firmemente por sí solo. La acidez en el retrogusto es importante para la impresión general y una de las razones por las que este café es perfecto como acompañante.
Sabor: Una taza redonda y agradable con un sabor a avellana, cítricos, acidez equilibrada y dulzura.
Tostado 6/10
Cuerpo 8/10
Acidez 6/10
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Reseñas de productos
2 reseñas
Un ave rara
Anteriormente fascinado por el Bergstrands Perombia EKO, decidí sin prejuicios probar más cafés de esta tostadora, siendo uno de ellos el Bön Appétit. En la página del producto se menciona que el café es adecuado para disfrutar con leche, pero no me di cuenta de que el café está prácticamente diseñado (o sabe mejor) con leche o crema.
Se trata de un café extraño y de término medio, sin personalidad propia. De alguna manera está cerca de la Crema Indonesia Java, que en mi opinión también es muy impersonal, un grano de término medio que no ofende a nadie. El perfil de sabor incluso sin leche insinúa un café con leche. Para mí, es realmente ligero, demasiado suave y demasiado neutral. Moler en diferentes grosores revela principalmente grados de plenitud, pero no realmente diferentes sabores.
Como café con leche, por otro lado, no creo que se pueda encontrar un mejor grano para moler, así que si te gusta el café con leche, con este café no tendrás que pensar en si deberías comprarlo o no.
Entrega rápida
Gran selección. Y entrega rápida.
¡Excelente!