Good Life Coffee Ruera PB Washed, Kenia 225 g granos de café

Este café kenyano Peaberry de Good Life Coffee proviene de Ruera Estate, en Kiambu. Es un café jugoso y lleno de matices, con una acidez similar a la grosella espinosa, dulzor de piña y un regusto con notas de regaliz.

Ruera Estate está situada a una altitud de 1.577 metros, sobre suelo volcánico. Las variedades de café cultivadas en la finca son SL-34, SL-28, Ruiru 11 y Batian. Las cerezas de café se recolectan a mano y se procesan mediante el método lavado. La finca está comprometida con el cultivo sostenible de café y emplea a más de 1.000 personas.

PB, o Peaberry, significa que en la cereza del café se desarrolla solo una semilla en lugar de las dos habituales. Los granos pequeños y redondos se separan y se venden como un lote de café independiente.