Cold Brew - Café sedosamente suave con la botella Hario Filter-in-Bottle

Cómo preparar Cold Brew:

1. Muele el café: Usa una molienda gruesa. Una molienda demasiado fina hace que el café quede turbio y demasiado amargo, mientras que una molienda gruesa deja espacio para aromas limpios.
2. Añade el café y el agua: Vierte el café molido en el filtro de la botella. Vierte el agua lentamente a través del filtro para que todo el café se humedezca de manera uniforme.
3. Cierra y espera: Cierra bien la botella. Puedes agitarla suavemente para que el café se mezcle con el agua. Coloca la botella en el frigorífico para que infusione.
4. El tiempo hace su trabajo: Deja que el café se extraiga en el frigorífico durante 8–12 horas. Cuanto más tiempo lo dejes, más intenso será el sabor.
5. Retira el filtro: Cuando termine el tiempo de extracción, retira el filtro de la botella. El Cold Brew ya está listo para disfrutar: se conserva bien en el frigorífico durante varios días.

###3 consejos para un resultado perfecto

• Elige el café adecuado: El Cold Brew resalta los sabores naturales del café. Prueba cafés de tueste claro con notas afrutadas y de frutos rojos si te gusta la frescura, o cafés con notas de frutos secos y chocolate si prefieres un sabor más clásico y con más cuerpo.
• Servicio: El Cold Brew está en su mejor momento con hielo. Puedes disfrutarlo tal cual o añadir al vaso un chorrito de leche, bebida de avena o incluso un toque de sirope Monin (por ejemplo, vainilla o caramelo).
• Limpieza: La Hario Filter-in-Bottle es apta para lavavajillas, pero recomendamos enjuagar bien el filtro después de cada uso para evitar que los aceites antiguos afecten al sabor de la siguiente preparación.