Gringo Nordic Organic Etiopien Guji Hambela Decaf 250 g Coffee Beans

Gringo Nordic Guji Hambela Decaf è un caffè decaffeinato biologico della regione di Guji, nel sud dell’Etiopia. Il caffè proviene dal villaggio di Dimtu Tora, dove nel 2022 è stata fondata la stazione di lavaggio Hambela Wamena. L’area è caratterizzata da una rigogliosa foresta, agricoltura su piccola scala e piante di caffè che crescono all’ombra di alberi autoctoni.

Decaffeinizzazione naturale con il metodo EA

Il caffè è stato decaffeinato utilizzando il metodo naturale EA (acetato di etile), in cui l’acetato di etile prodotto dalla canna da zucchero viene usato per rimuovere la caffeina. Il processo riduce il contenuto di caffeina di almeno il 97%, preservando al contempo il sapore e l’aroma naturali del caffè.

Il risultato è un caffè specialty decaffeinato con il carattere pulito e vivace tipico del caffè etiope.