Espoon Kahvipaahtimo Reserve Series - Jhonatan Gasca Papayo koffiebonen

Deze koffie is uitsluitend verkrijgbaar in een zeer beperkte oplage. Zodra deze partij is uitverkocht, wordt deze niet opnieuw geproduceerd.

Deze Papayo-koffie van producent Jhonatan Gasca is een zeldzame natural-processed lot uit Colombia. Papayo is een ongewone Colombiaanse koffievariëteit die bekendstaat om zijn intense fruitige karakter en levendige kopprofiel.

De koffie biedt uitgesproken smaken van tropisch fruit, delicate florale aroma’s, heldere aciditeit en een rijke, stroperige body. Tonen van tropisch fruit en gekonfijte bloemen worden aangevuld door een sappig mondgevoel en een lange, aanhoudende afdronk.

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van specialty coffee die zeldzame koffievariëteiten en expressieve natural-process koffies willen ontdekken.

Papayo Colombia

Papayo is een zeldzame Colombiaanse koffievariëteit die voor de meeste koffiedrinkers nog onbekend is. Hij wordt in beperkte hoeveelheden geteeld, voornamelijk in de hooglanden van Huila, en staat bekend om zijn kenmerkende langwerpige koffiebessen die op papaja’s lijken, waaraan de variëteit zijn naam dankt.

Boeren waarderen Papayo om zijn levendige kopprofiel, gekenmerkt door heldere aciditeit, sappige zoetheid en uitgesproken fruitgedreven smaken.