Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g koffiebonen
- Fruitig, sappig, romig
- Locatie: Nyamasheke, Rwanda
- Type: Red Bourbon
- Hoogte: 1800 meter
- Teelt: Familiebedrijf
- Verwerking: Washed
- Drogen: In de schaduw gedurende 4 weken
- Oogstperiode: juni-juli
Single Origin
De zussen Francine & Immaculate runnen een koffieboerderij en verwerkingsstation in het westen van Rwanda die bewonderenswaardig wordt onderhouden.
De zussen ondersteunen actief vrouwelijke familieboeren in de regio en hebben er ook voor gezorgd dat alle belangrijke functies op het washing station door vrouwen worden bekleed. De koffie is niet biologisch gecertificeerd, maar alle koffie wordt op natuurlijke wijze verbouwd en er worden geen kunstmatige meststoffen of pesticiden gebruikt. Dit is dus per definitie een biologisch geteelde koffie.
Rwanda Nyamurinda is abrikoos-fruitig, romig en zeer gebalanceerd van karakter.
Koffieprofiel
Brandingsgraad- Merk Gringo Nordic
- Productnummer 5283
- Filterkoffie
- Hele koffiebonen
- 250 g
- 100% Arabica
Onze klanten kochten ook
Klantbeoordelingen
9 beoordelingen
Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g koffiebonen
Ik zet er espresso mee.
Doet het goed, ook al is het niet helemaal top.
Noten/aardse geur
Het was niet vers toen het bij mij werd bezorgd (ongeveer 2 maanden oud of zo) en het schuimde (bloemde) bijna niet.
Het smaakprofiel is behoorlijk troebel, nootachtig en aards, terwijl de beschrijving zegt: "Gebalanceerd, geel fruit, romig".
(V60 en AeroPress)
Verrassing
De eerste malen malen en zetten verliepen zonder verrassingen, de koffie was zoals verwacht. Toen ik de maling iets fijner instelde en een kleine aanpassing in de dosering deed, kreeg ik de beste koffie die ik in tijden heb gedronken.
Hij is daar echter erg gevoelig voor; we hebben diezelfde smaakbeleving niet meer kunnen bereiken, ook al hebben we de rest van de bonen steeds met dezelfde instellingen gezet.
Heerlijk
Heerlijke koffie met duidelijke tonen, interessant en tegelijk zacht en aangenaam. Aanrader.
A.B.Bloemige smaak.
Iets te bloemig naar mijn smaak, maar mijn vrouw vindt het lekker.
J.B.