Helsingin Kahvipaahtimo Ota/Jätä Colectivo Pacaybamba Peru 200 g koffiebonen

Soms doet zich een kans voor die je simpelweg niet kunt laten liggen. Dit is er zo een. Het is een koffie van uitzonderlijk hoge kwaliteit, die de branderij slechts in zeer beperkte hoeveelheden ontvangt. Nu heb je de kans om hem zelf te proeven.

Beschrijving:

Het Pacaybamba Collective bestaat uit 38 kleinschalige boerenfamilies die koffie verbouwen in de Inkawasi-bergen in de regio Cusco in Peru. Tijdens de oogst wordt het traditioneel overgeërfde Kituchi-gereedschap gebruikt, wat helpt om de bodem te beschermen.

Het smaakprofiel van de koffie combineert de zoetheid van melkchocolade, frambozenjam en een lichte bloemige noot van rozen.