Lykke Espresso BAM BAM 500 g koffiebonen

Lykke BAM BAM is een espresso voor iedereen. De koffie heeft een zachte maar toch levendige smaak met tonen van Franse nougat, melkchocolade, karamel en zoete rode bessen.

Een echt lekkere espresso. Bam Bam, thank you ma'm!

• Herkomst: Brazilië

• Regio: Bateia, Castelo - Espirito Santo

• Hoogte: 800–1200 m

• Verwerking: Zogenaamde ‘pulped natural’. Direct na de oogst worden de kersen ontdaan van hun schil en gescheiden van het vruchtvlees. Daarna worden ze gedroogd in de zachte hooglandbries onder de Braziliaanse zon.

• Herkomst: Peru

• Regio: Agua de Nieves, Monobamba

• Hoogte: 1600–2100 m

• Verwerking: De koffiebessen worden ontdaan van het vruchtvlees en blijven 24–36 uur rusten in hun suikerrijke slijmlaag. Tijdens deze rustperiode lost de suiker op in een fermentatieproces, vergelijkbaar met een normaal desemfermentatieproces. Daarna worden de bessen gewassen in vers bronwater voordat ze langzaam worden gedroogd.

Producing Coffee With No Harm Done

To get a good feeling by doing good things.

Lykke Kaffegårdar own their coffee farms and company together with the coffee farmers, cutting out all middle persons and making sure that nothing or no-one gets harmed when we enjoy a good cup of coffee.