Siemasu Coffee Jasmine Candymix, Colombia 250 g koffiebonen
Prijs
23,90 €
incl. BTW
95,60 € / kg
Voorraadstatus:
Op voorraad
Levering geschat tussen woensdag 23.9. en vrijdag 25.9.
- Herkomst: Colombia
- Regio: Sotará, Cauca
- Boerderij: Finca Juan Martin
- Producent: Juan Martin
- Variëteit: Pink Bourbon
- Verwerkingsmethode: Oxidation Washed
- Hoogte: 2.050 m
- Oogst: 2026
Siemasu Coffee Jasmine Candymix is een fruitige en levendige specialty coffee uit Colombia, gemaakt van Pink Bourbon-koffiebonen. De koffie heeft een schoon en sappig smaakprofiel, waarin de zoetheid van perzik samenkomt met heldere bosbessenzuurheid en een florale afdronk van zoete jasmijn.
Proces
De rijpe koffiebessen worden selectief geplukt en nog dezelfde dag ontpulpt. Vervolgens ondergaat de koffie een gecontroleerde fermentatie in contact met zuurstof, waarna het resterende vruchtvlees wordt weggespoeld. Tot slot wordt de koffie langzaam gedroogd onder gecontroleerde omstandigheden. Het Oxidation Washed-proces draagt bij aan een schoon smaakprofiel en benadrukt de fruitige en zoete tonen van de koffie.
Smaakprofiel
- Zoetheid: Perzik
- Zuurheid: Bosbes
- Afdronk: Zoete jasmijn
Koffieprofiel
Brandingsgraad
2 / 5
Arabica / Robusta
- Merk Siemasu Coffee
- Productnummer 15145
- Filterkoffie
- Hele koffiebonen
- 250 g