Vietnamese koffie

Heb je ooit Vietnamese koffie geprobeerd? Nu kan dat.

We hebben een aantal verschillende koffies en melanges van Trung Nguyen, de grootste koffieproducent van Vietnam, aan ons assortiment toegevoegd. Hier vind je ook de “phin” koffiefilter om Vietnamese koffie op de traditionele manier te bereiden.

Vietnam is verrassend genoeg na Brazilië ’s werelds op een na grootste koffieproducerende en -exporterende land. Koffie werd in de 19e eeuw door de Fransen tijdens de koloniale tijd naar Vietnam gebracht, maar pas in de jaren 90 kwam de commerciële koffieproductie echt tot bloei en begon zij snel te groeien. Door de bodem en het klimaat in Vietnam is de meest geteelde koffiesoort de Robusta-boon, die de Vietnamese koffie zijn kenmerkende sterke, donkere en chocoladeachtige smaak geeft. Traditioneel drinken Vietnamezen hun koffie gemengd met dikke, zoete gecondenseerde melk, vaak met ijsblokjes, waardoor het drankje verandert in een smakelijke en zoete ijskoffie.