Gringo Nordic Brasilien João Hamilton 250 g Coffee Beans

Name: Gringo Nordic Brasilien João Hamilton 250 g Coffee Beans
Brand: Gringo Nordic
Price: 13.50 EUR
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Caramelo, frutos vermelhos, toffee
País: Brasil
Região: Megiana
Produtor: João & Juliana Hamilton
Variedade: Catucaí2SL
Altitude de cultivo: 1200–1350 metros
Processamento: Natural, seco junto com o suco da cereja do café
Secagem: Seco ao sol em camas elevadas
Período de colheita: julho de 2025

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Gringo Nordic Brazil João Hamilton é um café especial brasileiro de frutos vermelhos secos, da variedade Catucaí, um cruzamento entre Catuai e Icatu. O café tem um perfil de sabor suave e aveludado, com notas de chocolate ao leite, frutas vermelhas, frutas de caroço e caramelo.

João Hamilton foi um dos primeiros cafeicultores no Brasil a começar a experimentar microlotes de variedades mais incomuns. Ele administra a fazenda Sítio Canaã, na região de Caconde, e construiu sua própria estação de beneficiamento, onde também ajuda outros produtores a processar e aprimorar seus cafés.