Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g Coffee Beans
- Frutado, suculento, cremoso
- Localização: Nyamasheke, Ruanda
- Tipo: Red Bourbon
- Altura: 1800 metros
- Cultura: Agricultura familiar
- Processamento: Lavado
- Secagem: Sombra por 4 semanas
- Período de colheita: Junho-Julho
Origem Única
As irmãs Francine & Immaculate administram uma fazenda de café e uma estação de processamento no oeste de Ruanda que é admiravelmente mantida.
As irmãs apoiam ativamente as agricultoras familiares da região e também garantiram que todas as posições importantes na estação de lavagem sejam ocupadas por mulheres. O café não é certificado como orgânico, mas todo o café é cultivado naturalmente e nem fertilizantes artificiais nem pesticidas são usados, então, por definição, este é um café cultivado organicamente.
O café Ruanda Nyamurinda é frutado com damasco, cremoso e muito equilibrado em caráter.
- Marca Gringo Nordic
- Número do produto 5283
- Café de filtro
- Grãos de café inteiros
- 250 g
- 100% Arabica
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Avaliações do cliente
7 avaliações
Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g Coffee Beans
Fazendo espresso
Aguenta-se bem, mesmo que não esteja realmente no topo
Cheiro de nozes/terroso
Não estava fresco quando foi entregue a mim (-2 meses ou algo assim), e quase não espumou (floresceu).
O perfil de sabor é bastante turvo, amendoado e terroso, enquanto a descrição diz "Equilibrado, frutas amarelas, cremoso".
(V60 e AeroPress)
Surpreendente
As primeiras moagens e xícaras foram sem surpresas, ou seja, o café era como esperado. Quando ajustei a moagem para ser um pouco mais fina e fiz uma pequena mudança nas medidas, consegui o melhor café em um bom tempo.
No entanto, é muito exigente nisso, não conseguimos repetir a mesma experiência de sabor, mesmo fazendo o restante do café com este grão usando as mesmas configurações.
Delicioso
Café delicioso que tem notas claras e é interessante ao mesmo tempo que é suave e agradável. Recomendo
A.B.Sabor floral.
Um pouco floral para o meu gosto, mas minha esposa gosta.
J.B.