Makea Coffee Pärinätön Decaf 220 g Coffee Beans
- Doces frutas secas, acidez de laranja madura, frutos secos caramelizados
- Café descafeinado
- Torra clara
- Processo: lavado e descafeinado com açúcar de cana
- 100 % Arábica
Makea Coffee Pärinätön é um café descafeinado feito com 100% de grãos de café Arábica. Oferece um sabor suave e equilibrado, sem amargor ou acidez intensos.
O perfil de sabor inclui figo doce e ruibarbo fresco, com uma sensação de boca suculenta. Este café descafeinado é especialmente indicado para métodos de preparo filtrado.
Processamento
Os frutos de café da variedade Castillo são inicialmente processados pelo método lavado. Em seguida, os grãos são descafeinados usando o processo Sugar Cane (EA), no qual o acetato de etila de origem natural da cana-de-açúcar remove a cafeína.
Durante o processo, os grãos são vaporizados e amolecidos com água quente, depois lavados várias vezes com acetato de etila para remover a cafeína. Por fim, o café é seco e preparado para a embalagem.
- País de origem: Colômbia
- Região: Huila
- Variedade: Castillo Arábica
- Altitude de cultivo: 1400–1600 m.a.n.m.
- Produtor: Vários pequenos produtores da região de Huila, estação de lavagem Hulcafe
- Foi pago um prêmio de qualidade acima do preço de mercado pelo café verde
Perfil do café
Nível de torra- Marca Makea Coffee
- Número do produto 14647
- EAN 6429810174116
- Descafeinado
- Grãos de café inteiros
- 220 g