Gringo Nordic Organic Etiopien Guji Hambela Decaf 250 g Coffee Beans

Gringo Nordic Guji Hambela Decaf ist ein biologisch entkoffeinierter Kaffee aus der Guji-Region im Süden Äthiopiens. Der Kaffee stammt aus dem Dorf Dimtu Tora, wo 2022 die Waschstation Hambela Wamena gegründet wurde. Die Gegend ist geprägt von üppigem Wald, kleinbäuerlicher Landwirtschaft und Kaffeebäumen, die im Schatten einheimischer Bäume wachsen.

Natürliche Entkoffeinierung mit der EA-Methode

Der Kaffee wurde mit der natürlichen EA-Methode (Ethylacetat) entkoffeiniert, bei der aus Zuckerrohr gewonnenes Ethylacetat verwendet wird, um das Koffein zu entfernen. Der Prozess reduziert den Koffeingehalt um mindestens 97 % und bewahrt dabei den natürlichen Geschmack und das Aroma des Kaffees.

Das Ergebnis ist ein entkoffeinierter Spezialitätenkaffee mit dem klaren und lebendigen Charakter, der für Kaffee aus Äthiopien typisch ist.