Gringo Nordic Etiopien Shantawene 250 g Coffee Beans

Der Shantawene-Kaffee ist nach dem Dorf benannt, in dem der Großteil der Kaffeebauern lebt – viele von ihnen sind Frauen, die direkt auf den Farmen arbeiten. Die Plantage von Daye Bensa liegt in Höhen zwischen 1.900 und 2.217 Metern über dem Meeresspiegel, während die Kaffeekirschen von Kleinbauern von noch höher gelegenen Farmen stammen, zwischen 2.000 und 2.400 Metern.

Daye Bensa stellt Qualität an erste Stelle. Durch jährliche Feiern und Auszeichnungen für die besten Bauern werden sowohl Gemeinschaft als auch Engagement gestärkt.

Für die Zukunft plant Daye Bensa, mit noch mehr Bauern zusammenzuarbeiten, mit besonderem Augenmerk auf die Unterstützung von Bäuerinnen. Das Unternehmen plant außerdem eine Zusammenarbeit mit der Hawassa University, um Studierenden die Möglichkeit zu geben, Forschung zu betreiben, um die Kaffeequalität weiter zu verbessern.

Äthiopien ist bekannt für seine Vielfalt traditioneller Varietäten, die ein komplexes und einzigartiges Geschmacksprofil bieten.