Schaumiger Matcha Latte

Zubereitung:

1. Matcha-Basis aufschäumen: Gib das Matcha-Pulver und 100 g Milch in eine Schüssel oder ein hohes Gefäß. Mixe alles mit einem Milchaufschäumer (elektrischer Schneebesen), bis sich der Matcha vollständig gelöst hat und eine dicke, cremige Schaummasse entstanden ist.
2. Glas vorbereiten: Wenn du es besonders lecker möchtest, gib zuerst einen Schuss Sirup oder Fruchtpüree auf den Glasboden. Fülle das Glas anschließend mit Eiswürfeln.
3. Schichten aufbauen: Gieße zuerst etwas kalte, unaufgeschäumte Milch ins Glas (etwa 50–100 ml).
4. Mit Schaum krönen: Gieße zum Schluss den vorbereiteten Matcha-Schaum auf die Milch. Er bleibt als eindrucksvolle Schicht schön obenauf.
5. Genießen: Mit einem Trinkhalm umrühren und den stilvollsten Latte-Moment des Sommers genießen!

Tipps für den perfekten Latte-Moment:

Beeriger Twist: Gib Monin Strawberry Püree auf den Glasboden. So erhältst du eine wunderschöne rosa-grüne Farbkombination – ein echter Instagram-Favorit!

Süße ohne Zucker: Probiere Sirupe aus der Pure by Monin Serie, wenn du mehr Geschmack ohne zugesetzten Zucker möchtest.

Schaum-Tipp: Wenn du Hafermilch verwendest, nimm die „Barista“-Variante – sie lässt sich zusammen mit Matcha am besten aufschäumen.