Espoon Kahvipaahtimo Finca Los Nogales Orange Bourbon 200 g granos de café
- Origen: Colombia
- Región: Huila
- Finca: Finca Los Nogales
- Lote: Yarumo
- Variedad: Orange Bourbon
- Altitud: 1900 m
- Proceso: Honey Elixir
- Notas de cata: lavanda, frutas amarillas, hierba limón
Espoo Coffee Roastery Finca Los Nogales – Orange Bourbon es un café de especialidad colombiano fresco y complejo. El sabor presenta notas florales de lavanda, frutas amarillas brillantes y refrescante hierba limón. A medida que el café se enfría, su dulzor se vuelve más pronunciado y el perfil de sabor se equilibra.
El café procede de la finca Finca Los Nogales, en Huila, donde el Orange Bourbon crece en la parcela Yarumo a una altitud de 1.900 metros.
Procesamiento Honey Elixir
Las cerezas de café maduras se seleccionan y se tratan rápidamente en agua a 80 °C antes de someterse a cinco días de fermentación en los propios azúcares del café con levadura prefermentada. Por último, los granos se secan al sol en camas de secado elevadas durante 15 días.
El sabor se desarrolla plenamente 28 días después del tueste.
Perfil de café
Nivel de tueste- Marca Espoon Kahvipaahtimo
- Número de producto 15175
- EAN 6429811763173
- Granos de café enteros
- 200 g