Gringo Nordic Burundi Kibingo Oro 250 g granos de café

Gringo Nordic Burundi Kibingo Oro es un café de microlote procesado con levadura y completamente lavado de la estación de lavado Kibingo, en Burundi. En taza, encontrarás jugosas notas de frutos rojos, matices florales, cítricos frescos y un cuerpo que recuerda al té negro. El resultado es un café elegante, vivo y jugoso.

Después de la cosecha, se retira la pulpa de las cerezas de café, tras lo cual los granos se fermentan con la levadura Lalcafé ORO™, desarrollada específicamente para la producción de café. La fermentación prolongada resalta el carácter afrutado y vibrante del café, al tiempo que aporta mayor dulzor, complejidad y una acidez equilibrada.