Gringo Nordic Organic Etiopien Guji Hambela Decaf 250 g granos de café

Gringo Nordic Guji Hambela Descafeinado es un café orgánico descafeinado de la región de Guji, en el sur de Etiopía. El café proviene del pueblo de Dimtu Tora, donde la estación de lavado Hambela Wamena fue establecida en 2022. La zona se caracteriza por un bosque frondoso, agricultura a pequeña escala y cafetos que crecen a la sombra de árboles autóctonos.

Descafeinización natural con el método EA

El café ha sido descafeinado utilizando el método natural EA (acetato de etilo), en el que se usa acetato de etilo producido a partir de caña de azúcar para eliminar la cafeína. El proceso reduce el contenido de cafeína en al menos un 97 % mientras conserva el sabor y el aroma naturales del café.

El resultado es un café de especialidad descafeinado con el carácter limpio y vivo que es característico del café de Etiopía.