Gringo Nordic Brasilien João Hamilton 250 g Coffee Beans
- Caramello, frutti rossi, toffee
- Paese: Brasile
- Regione: Megiana
- Produttore: João & Juliana Hamilton
- Varietà: Catucaí2SL
- Altitudine di coltivazione: 1200–1350 metri
- Lavorazione: Essiccato naturalmente con Mosto, un succo di caffè fermentato ottenuto dalla polpa della ciliegia di caffè
- Essiccazione: Al sole su letti rialzati
- Periodo di raccolta: luglio 2025
Gringo Nordic Brazil João Hamilton è uno specialty coffee brasiliano lavorato con metodo berry-dried, della varietà Catucaí, un incrocio tra Catuai e Icatu. Il caffè presenta un profilo aromatico morbido e vellutato, con note di cioccolato al latte, frutti rossi, frutta a nocciolo e caramello.
João Hamilton è stato uno dei primi coltivatori di caffè in Brasile a iniziare a sperimentare microlotti di varietà più insolite. Gestisce la fattoria Sítio Canaa nella regione di Caconde e ha costruito il proprio impianto di lavorazione, dove aiuta anche altri produttori a processare e affinare i loro caffè.
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Recensioni clienti
2 recensioni
Caffè morbido
Un caffè piacevolmente morbido.
k.A.Gringo Nordic Brasilien João Hamilton 250 g Coffee Beans
Non mi piace, ha uno strano retrogusto di marcio
J.N.Ciao,
Grazie per il tuo feedback!
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- Il servizio clienti di Crema