Good Life Coffee Melao Decaf Pink Bourbon, Colombia 225 g Coffee Beans

Este café Pink Bourbon sem cafeína, da região de Huila na Colômbia, oferece uma chávena excepcionalmente frutada e suave, sem cafeína. No sabor, você encontrará maçã vermelha juntamente com uma doçura que lembra amêndoa e caramelo.

O Pink Bourbon é conhecido pelo seu perfil naturalmente doce, que na Colômbia é frequentemente comparado ao melado – um xarope feito de açúcar de panela. O resultado final é como uma sobremesa na chávena: doce, equilibrado e cheio de personalidade.

Nos últimos anos, o Pink Bourbon tornou-se numa das variedades de café mais interessantes da Colômbia. É especialmente popular no sul de Huila, onde os produtores apreciam o seu perfil de sabor consistente e de alta qualidade, bem como a sua boa adaptabilidade a diferentes métodos de processamento.

Remoção da cafeína

O café foi processado utilizando o método “sugarcane decaf”, em que a cafeína é naturalmente removida com acetato de etilo à base de cana-de-açúcar. O processo ocorre na Colômbia, perto da origem do café, e preserva excecionalmente bem os aromas e o perfil de sabor. O resultado é um café descafeinado que sabe a café de verdade – suave, doce e equilibrado.